Operationsassistenten unterstützen operierende Ärzte vor, während und nach der Operation. Sie bereiten die Patienten vor und stellen die notwendigen Instrumente bereit. Sie sind dafür zuständig, dass die Operation reibungslos verläuft.
Die Ausbildung zum Operationsassistenten ist dual aufgebaut und umfasst mindestens 1.100 Stunden. Die praktische Ausbildung umfasst mindestens die Hälfte der gesamten Ausbildungszeit, der theoretische Teil zumindest ein Drittel. Die Ausbildung wird an einer Schule für medizinische Assistenzberufe absolviert oder in einem entsprechenden Lehrgang an einer Bildungseinrichtung.