Werkstofftechniker*innen sind für die Durchführung physikalischer und chemischer Werkstoffprüfungen zuständig. Sie unterziehen verschiedene Materialien diverse Messungen und werten die Ergebnisse danach aus. Werkstofftechniker*innen entwickeln auch neue Werkstoffe oder Werkstoffkombinationen, die spezifische Qualitätsmerkmale aufweisen sollen.
Um als Werkstofftechniker*in arbeiten zu dürfen, ist entweder eine abgeschlossene Schulausbildung mit spezifischem Schwerpunkt notwendig oder ein abgeschlossenes Studium an einer Universität oder Fachhochschule.