Küchenchef/in (m/w/d)

Das Hotel InterContinental(R) Wien mit seinen 392 Zimmern hat als Meeting- und Konferenzhotel Tradition. Ob Kongresse, Tagungen, Seminare oder Konferenzen - die flexiblen Veranstaltungsräume des InterContinental Wien bieten die passende Location für Events aller Art. Wir sind ein globales Unternehmen mit fast 6.000 Hotels in 100 Ländern der Welt.

Neben der bekannten Intermezzo Bar, dem Café Vienna, dem á la carte Restaurant „Parlor" und der hausinternen Mitarbeiter-Kantine verfügt unser Hotel über großzügige Bankett- und Konferenzräumlichkeiten.

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, bieten wir Ihnen ab sofort eine Position als

Küchenchef/in (m/w/d)

auf Vollzeit-Basis in zentraler Lage (direkt an der U4 Station "Stadtpark)

Ihre Aufgaben

• Wirtschaftliches Arbeiten betreffend Food- und Payroll Costs in einer Konzernstruktur anhand von Budgetvorgaben
• Souveräne Führung und Unterstützung eines 35-köpfigen Teams inklusive Lehrlingsausbildung
• Implementierung richtungweisender Food-Konzepte auf Basis der 5-Sterne Hotellerie
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Outlets mit Fokus auf höchste Gästezufriedenheit
• Personalbeschaffung für Spitzenzeiten über externe Personaldienstleister
• Professionelle Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Hotel sowie Lieferanten
• Kompromisslose Einhaltung von Qualitäts- und Konzernstandards sowie den arbeitsrechtlichen Vorgaben in Österreich

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in (m/w/d) mit Budget- und Personalverantwortung
• Ausgezeichnetes Zahlen- und betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung in konzernbasiertem Erstellen von und Arbeiten nach Budget
• Vorzugsweise Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Hervorragende Leadership-Skills sowie Teambuilding- und Teamwork-Fähigkeiten mit Kollegen/innen aus verschiedenen Kulturkreisen und mit unterschiedlichen Ausbildungsniveaus
• Hohe Motivations- und Trainingsfähigkeiten
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse, v.a. Excel
• Professionelles Auftreten und Umgangsformen angepasst an das 5-Sterne-Niveau des Hotels

Unser Angebot

Wir freuen uns darauf, wenn Sie sich melden und Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (inklusive möglichem Startdatum) an das Recruiting-Team via smart bewerben senden

smart bewerben