Lehre Backtechnologie

Lehre Backtechnologie

Du brennst für Handwerk und Technik zugleich?

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Laboranalysen sowie die Beurteilung von Rohstoffen gehören genau wie handwerkliche Fähigkeiten zum täglichen Tun in der Backtechnologie.

Lehrbeginn: September 2025
Lehrzeit: 3,5 Jahre
Ausbildungsort: Gunskirchen und Wels

Wie sieht dein Arbeitsalltag aus?

• Herstellen einer Vielfalt an Backwaren (Brot, Gebäck, Plunder und vieles mehr)
• Teigzubereitung sowie Bedienen der Backöfen
• Begleitung unserer Produkte von der Rohstoffauswahl bis hin zur richtigen Lagerung
• Arbeit mit moderner Backtechnologie
• Laboranalysen und Durchführung von Qualitätssicherung

Welche Interessen bringst du mit?

• Du hast Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln und Technik
• Du bist handwerklich geschickt und bleibst auch bei körperlicher Arbeit motiviert
• Du packst mit an und arbeitest gerne im Team
• Du hast die Pflichtschulzeit abgeschlossen und bist bereit, dich in der Berufswelt zu beweisen.

Was macht uns besonders?

• 5-Tage-Woche (Montag bis Freitag)
• Keine Nachtarbeit, Arbeitsbeginn frühestens ab 06:00
• 10-wöchige Grundausbildung in der Lehrwerkstatt
• Lehrlingsakademie - inkl. Kurse für deine Persönlichkeitsentwicklung
• Coaching - individuelle Betreuung durch einen Lehrlingscoach
• Aufstiegschancen nach deiner Lehre

Dein Lehrlingseinkommen beträgt EUR 930,- im 1. Lehrjahr, EUR 1.150,- im 2. Lehrjahr, EUR 1.430,- im 3. Lehrjahr und EUR 1.630,- im 4. Lehrjahr.

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, dann freuen wir darauf dich kennenzulernen.

Wenn du noch Fragen zur Lehre bei uns hast, dann stehe ich dir gerne zur Verfügung:

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Laura Eichenauer, BSc
HR Managerin / HR Administration
+43 (7242) 2005 2977

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Resch&Frisch ist zum Synonym für ofenfrische Backwaren geworden: Sowohl im Privathaushalt als auch in der Gastronomie und Hotellerie ermöglichen wir rund um die Uhr ofenfrischen Gebäckgenuss. Auch in unseren Bäckerei-Cafés in Oberösterreich und Salzburg genießen Sie feinste Backwaren - natürlich aus besten österreichischen Rohstoffen.