Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d)

Als Teil des Managementteams verantworten Sie die strategische und operative Leitung der Bereiche Qualitätsmanagement und -sicherung über unterschiedliche Geschäftsfelder der Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie, Catering und Lebensmittelproduktion.

Ihre Verantwortungsbereiche

• Verantwortlich für ein hochmotiviertes Team von über 20 Personen und als Teil des Management Teams direkt der Geschäftsführung unterstellt
• Definition und Umsetzung von Qualitätszielen sowie Steuerung entsprechender Maßnahmen
• Entwicklung, Verfolgung und Optimierung betrieblicher Konzepte zur Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
• Pflege und Weiterentwicklung des Krisenmanagements sowie Koordination im Ernstfall
• Management und Pflege von Zertifizierungen (ISO-Systemnormen, Produktnormen wie BIO)
• Auditplanung, Begleitung und Durchführung interner und externer Audits
• Leitung interdisziplinärer Teams für HACCP, Food Fraud und Food Defense
• Maßnahmenmanagement sowie Prüfplanung und Validierung von lebensmittelsicherheitsrelevanten Prozessen
• Ansprechpartner:in für Behörden und Zertifizierungsstellen im Bereich Lebensmittelsicherheit

Ihr Profil

• Absolviertes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Natur- oder Wirtschaftswissenschaften sowie Zertifizierungen im Bereich Qualitätsmanagement
• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie oder Gastronomie
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit und -recht
• Methodenkenntnisse der Qualitätssicherung (Fehleranalysen, Risikoanalysen, Analytik etc.)
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Expert:innenteams
• Hohes Kommunikationsgeschick sowie analytische und lösungsorientiere Arbeitsweise
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Das Angebot

• Hoher Gestaltungsspielraum: Möglichkeit, das Qualitätsmanagement aktiv weiterzuentwickeln und neue Standards zu setzen
• Nachhaltiger Fußabdruck: Qualität nicht nur sichern, sondern messbar machen und langfristig formen
• Breites Tätigkeitsfeld: Arbeiten an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelproduktion mit Industriestandards und Gastronomie, mit vielseitigen Anforderungen
• Direkter Einfluss auf Unternehmensprozesse: Managementprozesse nicht nur begleiten, sondern aktiv gestalten und optimieren
• Für diese Position wird je nach konkreter Qualifikation und Berufserfahrung ein Jahresbruttogehalt ab EUR 100.000,- plus variabler Komponente geboten.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, nutzen Sie die Chance und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (bitte auf den „Bewerben" Button klicken).

Für Rückfragen steht Ihnen Olivia Lumbe sehr gerne unter der Telefonnummer +43 1 40 122-20 zur Verfügung. Wir sichern Ihnen vollste Diskretion zu.

Das Unternehmen

GOURMET ist ein führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie der klassischen Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen, Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel, bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Im Zuge einer geplanten Nachfolgeregelung ist die Position Leitung Qualitätsmanagement (m/f/d) nun vakant.

Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Top Qualität, bestes Service, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. GOURMET ist ein Tochterunternehmen der Vivatis Holding, eines der größten österreichischen Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelbranche.

Weitere Informationen:
www.gourmet.at

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Standort
Wien und St. Pölten

Unternehmen
GMS Gourmet GmbH

Referenz-Nummer
AT-01854

Weitere Informationen:
www.gourmet.at