Leitung Forschung & Entwicklung (m/w/d)

Wachstumsorientierter Marktführer der Gemeinschaftsverpflegung

Im Zuge einer geregelten Nachfolge werden Sie Teil des Managementteams und verantworten die strategische und operative Leitung der Abteilung Forschung & Entwicklung für das breite Sortiment in allen Geschäftsfeldern (Education-, Care- und Business-Catering sowie Lebensmitteleinzelhandel.).

In Ihrer Verantwortung sind Sie…

• Verantwortlich für 15 Personen in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Entwicklungsküche, Diätologie Spezifikation und Verpackung und berichten als Teil des Management Teams direkt an die Geschäftsführung.
• Innovationstreiber: Aufgrund Ihrer Erfahrung und Neugierde beobachten Sie die Trends am Markt (z.B. hinsichtlich neuer Rezepturen, Auswahl von Rohstoffen, Automatisierungs- und Digitalisierungsmöglichkeiten,) und initiieren Innovationen, Neuentwicklungen sowie Optimierung von Speisen, Verpackungen und auch Produktionsverfahren.
• Koordinator:in aller Entwicklungszyklen und -prozesse z.B. bei Neuprodukten oder speziellen Kundenanforderungen inklusive Sicherstellung des Targetcostings sowie Produktwertanalysen. Sie und Ihr Team ermöglichen das Kunststück höchster Qualität in Balance zwischen Kundenwünschen, Machbarkeit und Vielfalt.
• Erste:r Ansprechpartner:in des Unternehmens, Schnittstelle zu vielen Abteilungen sowie zu den Schwestergesellschaften bei technologischen, lebensmittelrechtlichen Fragestellungen sowie regelmäßige:r „Gastgeber:in" bei Kundenbesuchen.

Ihr Profil

• Abgeschlossene (akademische) Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie oder mindestens 5 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position im Lebensmittelumfeld optimaler Weise mit hoher Produktvielfalt.
• Sehr gutes Prozessverständnis der Lebensmittelproduktion, Fokus auf Lebensmitteltechnologie sowie Spezifikation/Deklaration - Know how im Bereich Verpackung und Diätologie sind ein zusätzliches Asset.
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Führungskraft mit Freude an einem modernen Führungsstil, der Eigenverantwortung fördert.
• Sehr gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht (Unterstützung durch die Rechtsabteilung ist gegeben) sowie mit projektorientierter Arbeit.
• Freude an Innovation und Veränderung, hohe Kundenorientierung, hohes Kommunikationsgeschick sowie analytische und lösungsorientiere Arbeitsweise.
• Verhandlungssichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

Mit dieser Position bieten wir:

• Eine der spannendsten und vielfältigsten Position im F&E Bereich der Branche
• Gestaltungsspielraum bei Innovationen, Prozessen und Produkten - immer am Puls der Zeit
• Ein professionelles Umfeld mit einem erfahrenem Team sowie eine professionelle Übergabe durch den in Pension gehenden langjährigen Positionsinhaber
• Direkter Einfluss: Sie leiten eine der strategisch wichtigsten Abteilung und können den weiteren Erfolg dieses expandierenden Unternehmens wesentlich mitgestalten.
• Je nach konkreter Qualifikation und Berufserfahrung ein Jahresbruttogehalt ab EUR 100.000,- plus variabler Komponente und PKW zur Privatnutzung.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, nutzen Sie die Chance und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (bitte auf den „Bewerben" Button klicken). Für Rückfragen steht Ihnen Brigitta Berger sehr gerne unter der Telefonnummer +43 1 40 122-15 zur Verfügung. Wir sichern Ihnen vollste Diskretion zu.

Das Unternehmen

GOURMET ist ein führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie der klassischen Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen, Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel, bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.

Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Top Qualität, bestes Service, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. GOURMET ist ein Tochterunternehmen der Vivatis Holding, eines der größten österreichischen Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelbranche.

Weitere Informationen:
www.gourmet.at

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Standort
Wien und St. Pölten

Unternehmen
GMS Gourmet GmbH

Referenz-Nummer
AT-01822

Weitere Informationen:
www.gourmet.at