Arkeon ist ein in Wien ansässiges Startup-Unternehmen, das mittels Gasfermentation CO2 in Lebensmittel umwandelt. Mit dem Ziel, ein nachhaltiges, nahrhaftes und zugleich ethisches Lebensmittelsystem zu schaffen, nutzt Arkeon hocheffiziente Mikroorganismen – Archaea –, um funktionelle, individualisierte und 100% vegane "Clean-Label' Proteinzutaten herzustellen. Arkeon is an Austria-based FoodTech…